, , , ,

Taylors Vintage Port 2016

895,00 kr.

2016 75 cl. 20% Alc.

På lager: På lager

Denne årgangsportvin er produceret af traditionelle portugisiske druer, der alle er dyrket i Douro dalen i Portugal.

Portvinen har været lagret 2 år på egetræsfade, som er helt standard for vintage port.

Det er en portvin med flot dyb lilla, næsten sort, farve med et svagt rødt skær. Duften er yderst delikat og intens med noter af violer og friske frugter. Den tiltalende frugtsmag er fyldig og kompleks med et strejf af friske og sprøde bær samt masser af saft og kraft tillige med syre og tanniner, som tyder på et godt henlægningspotentiale. Den lækre smagsoplevelse rundes af med en lang og behagelig eftersmag.

Det er en velstruktureret portvin, som er særdeles velegnet til desserter, chokolade og ost eller som et glas efter et godt måltid mad.

Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år. Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer, inden man åbner den – på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen – og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.

Der er kun produceret et begrænset antal flasker da 2016 var en lille høst årgang.

Vægt 1,8 kg
Årgang

2016

Alkohol Procent

20 % alc.

Druer

Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca og Tinta Amarela

Indhold

75 cl.

Land

Portugal

Område

Douro, Quinta de Vargellas

Passer til

Ost, chokolade, gryderetter, desserter med chokolade

Portvintype

Ruby

Potentiale

25 – 50 år fra høståret

Producent

Taylors

Restsukker

100,0 g/l

Du kunne også være interesseret i...