Denne portvin har en flot, dyb lilla, næsten sort farve samt intens og eksotisk duft af sorte bær, violer og roser.
Den har en kraftig og koncentreret, og samtidig elegant og afbalanceret frugtsmag, samt en god lang og behagelig eftersmag.
Det er en velstruktureret portvin med masser af power, som er særdeles velegnet til desserter eller som et glas efter et god middag. Om Vintage Port siges der, at den er drikkelig efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år. Pga. det naturlige depôt, der er i Vintage Port, skal man huske at lade flasken stå oprejst i 48 timer, inden man åbner den – på den måde falder bundfaldet til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen – og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.
Reviews
There are no reviews yet.