Dansk ejet Vinhus i Portugal
Denne portvin er produceret af Rozès’ vinmager Manuel Henrique under overvågning af Wouter Pienaar.
Druerne til portvinen stammer fra de gamle vinstokke, som fandtes på gårdens marker, da den nuværende ejer overtog gården.
Quinta do Pégos Vintage Port 2016 fremstår mørkerød i glasset og med en intens næse med solbær, sorte kirsebær, mynte, chokolade, urter og florale undertoner. I munden er den koncentreret med sødmefuld frugt, sprød syre og vel integrerede tanniner.
Et brag af en langt levende Vintage Port, der bør serveres afkølet, og som er særdeles velegnet som en ”efter-måltidet-drink” eller til kraftige oste, chokolade og desserter.
